Sprankelende Cocktail / Mocktail met Framboos-Mandarijn-Hazelnoot-Kardemomjam
Sommige smaken lijken voor elkaar gemaakt. De frisse zoetheid van framboos, het zonnige karakter van mandarijn en de warme tonen van kardemom vormen samen een verrassend verfijnde basis voor een feestelijke cocktail of mocktail. De subtiele hazelnoot geeft de drank extra diepte en maakt hem net even anders dan je verwacht.
Of je nu proost op een bijzondere gelegenheid of gewoon geniet van een zomerse avond, met één lepel Jamhuys Framboos-Mandarijn-Hazelnoot-Kardemomjam tover je een gewoon glas om tot een smaakvolle belevenis.
Ingrediënten - voor 2 glazen Mocktail
- 2 eetlepels Jamhuys Framboos-Mandarijn-Hazelnoot-Kardemomjam
- 1 kleine mandarijn
- 400 ml bruisend mineraalwater
- IJsblokjes
- Verse frambozen
- Takjes verse munt
- Een schijfje sinaasappel of mandarijn ter garnering
- Eventueel een scheutje tonic voor een licht bitter accent
Voor de cocktail
Vervang het bruiswater door:
- 200 ml prosecco of cava
- óf 100 ml gin en 300 ml tonic
Bereiding
- Verdeel de jam over twee mooie glazen
- Pers de mandarijn uit en voeg het sap toe aan de jam
- Roer goed totdat de jam zich mengt met het sap
- Vul de glazen met ijsblokjes
- Schenk langzaam het bruiswater (of de prosecco) erbij
- Roer voorzichtig zodat de smaken zich mengen zonder de bubbels te verliezen
- Garneer met verse frambozen, een schijfje mandarijn en een takje munt
Tip van Jamhuys: Wrijf de rand van het glas licht in met een stukje mandarijnschil voordat je de mocktail inschenkt. De natuurlijke citrusolie versterkt de geurbeleving en laat de kardemom nog mooier tot zijn recht komen.
Deze cocktail of mocktail combineert heerlijk met een borrelplank met zachte kazen, geroosterde amandelen, charcuterie of kleine dessertgebakjes. Een feestelijk glas, verrijkt met fruit, kruiden en een vleugje luxe. Dat is genieten op z'n Jamhuys.
Meer info over de "Volle Overgave" Jam
Een beetje jam. Een vleugje luxe. En een verrassend moment om van te genieten.